12/18
-Scasso di Cesari 1998 Tenuta Di Valgiano (Italy/Toscana)思ったよりも濃い色合い、深いルビー色は、まだ若々しい印象、
バニラとフルーツの甘い香り、チェリーや熟したプラムのフルーツが鮮明、
熟成香は、まだ出ていない。
酸とタンニンは、少し熟してきているが、しっかりと緊張感を持っており、
凝縮した、濃度を感じさせる味わいは、
素晴しい!このサンジョベーゼも凄い!!12/19 ワイン会(つくば)
-Champagne Brut Reserve NV Chaudron & Fils (France/Champagne)
-Chateauneuf du Pape Blanc 1984 Clos des Papes (France/Rhone)
-Cerviolo Rosso 1997 San Fabiano Calcinaia (Italy/Toscana)
-Nuis-St-Georges 1er Clos de la Marechale 1988 Faiveley (France/Bourgogne)
-Pommard 1er Cru Grands-Epenots 1982 Michel Gaunoux (France/Bourgogne)
-Chambertin 1976 Louis Trapet (France/Bourgogne)超有名なワインではありませんが、熟成して素敵な香りと味わいを奏でています。
これほど、レベルがワインを揃えて飲める幸せに感謝です♪
フェヴレ 、
ミッシェル・ゴヌー 、
ルイ・トラペ 、
クラッシクなスタイルのブルゴーニュは、熟成してくるとぐ~んと旨くなってきます。
12/20-22 休み
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- 2007/12/26(水) 15:52:51|
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