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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

降りてきた!

クラテッロ・ディ・ジュペロのカルボナーラ
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無性にカルボナーラが食べたくなった!
冷蔵庫には、最後に残った クラテッロ・ディ・ジュペロ があった。
これを使って出来ないか?!

そのまま中に入れては、せっかくのクラッテロの風味と見栄えが悪い。
仕上げに載せて、余熱で とろ~り させるのがベスト!
ならば卵も半熟にして載せてみては?と思い、作ってみました♪

もちろん、味も見栄えも

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  1. 2007/10/21(日) 22:44:08|
  2. Pasta
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さんびゃくごじゅうえん!!

激安・激ウマのレバ刺し
DSC00816.jpg

一度食べると病み付きになるのが レバ刺し

中でもこのお店のものは、厚切りで、口の中で甘みが広がる。
そして、驚くべきが、そのお値段!!
なんと 一皿¥350 なんです!!!

初めて行って以来、友人たちもわざわざここまで食べに来ています。
もっと質の良いものはあるかもしれませんが、この安さで、この旨さ、たまりません。

いつも1人で2皿は食べてしまいます。
大将の心意気に、感謝です!!

  1. 2007/10/21(日) 02:10:03|
  2. グルメ
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