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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ミモレット(群馬・伊勢崎 )

お友達の紹介で、群馬県の伊勢崎市にあるフランス料理の店「ミモレット」にいってきました。久しぶりに落ち着いた雰囲気、ゆったりとした空間の中でフランス料理を堪能しちゃいました。あの椅子が座り心地よいです。夫婦でやっている、小さいお店なのですが、シェフが頑張り、しっかりとした味わいは「暖かさ」も伝わってくるお料理になります。

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つきだし にこごり


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ジロール・エリンギ・帆立貝のブレゼ、ウニ入りヴェルモットソース

旬のキノコの前菜です。
キノコは茹でられているのでしょうか?!かじると、ちょっとキノコの身が水っぽく、ソースと分かれてしまっていたのが残念。

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ハチノスとレンズ豆のトマト煮込み

イタリアンぽいですよね。しかし、しっかりと煮込まれ美味しいです。
ちょど寒くなってきていたので、こういうお料理を頂くと体も心も温まってきます。
こういうシンプルな煮込みは大好きです。


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口直し すだちのシャーベット

口の中がすっきりとさせられます。
口直しだけでなく、最後のデザートでも良さそうです。美味しい。

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エゾ鹿のロースト

メニューを見て、さあ食うぞ!と思った「エゾ鹿のロースト」です。
ほとんどクセもいなく、食べやすい鹿です。個人的にももう少し火を通さない方が好きです。
バルサミコソースの「酸」の処理が良く、いや~、ワインが飲みたくなってしましす。
(今日は運転なので我慢!)

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チーズ
サービスとして、約20種類ある各国の「チーズ」から好きなものを好きなだけ食べられます。
うん、これではせっかく我慢していたのに、飲みたくなってしまうじゃないか!(笑)
凄く幸せな気分にさせられます。

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デザート

いや~、デザート美味しい!いつもながらであるが、最後が旨いとしまる!
ご馳走様でした!
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  1. 2005/11/09(水) 21:26:12|
  2. グルメ
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ベルンカステルの町並み。 (ドイツ)

美しい町並みでした、また行きたいです

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  1. 2005/11/09(水) 20:54:12|
  2. 散歩
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