一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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準備

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フェスタ! 本日はうち飲みです。


特別なニンジンを頂いたので、STAUB でシンプルに火を入れて食してみたいと思います。

よめさんの実家より頂いた、立派な長葱、近くのスーパで補充したブロッコリー、スナップエンドウ、それに特売の芽キャベツ。

焼き野菜大好き♪



そして、お肉が豪華ですよ!!!


Nちゃんから頂いた、ニュージーランド産の穀物のみで飼育された仔羊、

これは低温でローストの予定、ロゼ色に仕上がるか?!


牛は、N屋で買った、常陸牛のA5ランクのフィレ肉、思わず買ってしまった。。。

それに肉屋のオヤジが買ってミスった!といって投げ売りされていた、同じく常陸牛のフィレの熟成した部位になります。

前者がの半分以下の値段、見れば一目瞭然だけど、その味の違いはいったい?!



さらにさらに、Yの若旦那が、サーモンと鴨肉もってくるので、さらに豪華になりそうです。



さあ、仕込み始めるか。



今晩も臨界か?!
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  1. 2012/01/19(木) 16:39:29|
  2. Festa!
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