http://fabrizio.blog18.fc2.com/ 「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します！ ja http://fabrizio.blog18.fc2.com/blog-entry-1563.html ＃18　アドマイヤコジーン ＠ 社台スタリオンステーション＃19　ダイワメジャー ＠ 社台スタリオンステーション＃20　メイショウサムソン ＠ 社台スタリオンステーション＃21　チチカスティナンゴ ＠ 社台スタリオンステーション社台グループが誇る種牡馬たちをじっくりと見学しました。今年もトウカイテイオーは展示されず、あああ見たいのにと思うのであった、、、その後ノーザンホースパークに移動し、夜は恒例のバックヤードグ

＃18　アドマイヤコジーン ＠ 社台スタリオンステーション




＃19　ダイワメジャー ＠ 社台スタリオンステーション




＃20　メイショウサムソン ＠ 社台スタリオンステーション




＃21　チチカスティナンゴ ＠ 社台スタリオンステーション


社台グループが誇る種牡馬たちをじっくりと見学しました。
今年もトウカイテイオーは展示されず、あああ見たいのにと思うのであった、、、

その後ノーザンホースパークに移動し、夜は恒例のバックヤードグリルでの歓迎会、
そしてススキノへ移し、クラブの２次会で検討会に花を咲かせて、馬談議を楽しみました。


２日目の展示の様子は、またあす以降に順次アップしていきます。



]]> Carrot 2009-11-25T08:39:27+09:00 Fabrizio FC2-BLOG http://fabrizio.blog18.fc2.com/blog-entry-1562.html ＃14　クロフネ ＠ 社台スタリオンステーション＃15　マンハッタンカフェ ＠ 社台スタリオンステーション＃16　アドマイヤドン ＠ 社台スタリオンステーション＃17　リンカーン ＠ 社台スタリオンステーション

＃14　クロフネ ＠ 社台スタリオンステーション




＃15　マンハッタンカフェ ＠ 社台スタリオンステーション




＃16　アドマイヤドン ＠ 社台スタリオンステーション




＃17　リンカーン ＠ 社台スタリオンステーション




]]> Carrot 2009-11-25T00:37:26+09:00 Fabrizio FC2-BLOG http://fabrizio.blog18.fc2.com/blog-entry-1561.html ＃10　ネオユニヴァース ＠ 社台スタリオンステーション＃11　ハーツクライ ＠ 社台スタリオンステーション＃12　ジャングルポケット ＠ 社台スタリオンステーション＃13　ダンスインザダーク ＠ 社台スタリオンステーション

＃10　ネオユニヴァース ＠ 社台スタリオンステーション




＃11　ハーツクライ ＠ 社台スタリオンステーション




＃12　ジャングルポケット ＠ 社台スタリオンステーション




＃13　ダンスインザダーク ＠ 社台スタリオンステーション



]]> Carrot 2009-11-24T23:59:19+09:00 Fabrizio FC2-BLOG http://fabrizio.blog18.fc2.com/blog-entry-1560.html 10/28-Chabills 1er Cru Vaillon 2003 Domaine Vocoret & Fils (France/Bourgogne)柑橘系の香り、ミネラルがずっしりとくる。そして、仄かにハーブが香り、次第にバナナやパイナップルのようなものが出てくる。味わいは、引き締まったミネラル感がびしっと入った超硬質な味わい、このような印象から、ワインが細く見えてしまうが、時間と共に味わいと香りが開いてくる。シャブリかあ、、、10/29 休み 10/28


-Chabills 1er Cru Vaillon 2003 Domaine Vocoret & Fils (France/Bourgogne)


柑橘系の香り、ミネラルがずっしりとくる。
そして、仄かにハーブが香り、次第にバナナやパイナップルのようなものが出てくる。

味わいは、引き締まったミネラル感がびしっと入った超硬質な味わい、
このような印象から、ワインが細く見えてしまうが、時間と共に味わいと香りが開いてくる。

シャブリかあ、、、



10/29 休み



]]> Wine 2009-11-23T13:41:56+09:00 Fabrizio FC2-BLOG http://fabrizio.blog18.fc2.com/blog-entry-1559.html 10/27 ジャンニ・ガリアルドのワイン会 ＠ 笑福食堂（茨城・土浦）-Fallegro 2007 Gianni Gagliardo (Italy/Piemonte)-Casa Langhe Favorita 2002 Gagliardo (Italy/Piemonte)-Paulin Dolcetto D'Alba 1997 Gagliardo (Italy/Piemonte)-Batie 1994 Gagliardo (Italy/Piemonte)-Barolo 1998 Gagliardo (Italy/Piemonte)-Le Preselle 2004 Podere delle Preselle (Italy/Toscana)-Villa M Rosso 2007 Gagliardo (Italy/Piemonte)カー 10/27 ジャンニ・ガリアルドのワイン会 ＠ 笑福食堂（茨城・土浦）


-Fallegro 2007 Gianni Gagliardo (Italy/Piemonte)
-Casa Langhe Favorita 2002 Gagliardo (Italy/Piemonte)
-Paulin Dolcetto D'Alba 1997 Gagliardo (Italy/Piemonte)
-Batie 1994 Gagliardo (Italy/Piemonte)
-Barolo 1998 Gagliardo (Italy/Piemonte)
-Le Preselle 2004 Podere delle Preselle (Italy/Toscana)
-Villa M Rosso 2007 Gagliardo (Italy/Piemonte)


カーザの2002年が印象的、イタリアの白で、こういう風に品を持って熟成していくワインは少ない。
ミネラルと酸味がしっかりとワインを支えているのだろう。　今が飲み頃、旬である！！


ボルゲリで造った幻のプレゼッレは、
少し青さが目立ったが、それが消えると力強いハーブとフルーツ、それにバニラの甘い香りが出てくる。
タンニンがまだ緊張状態で、あと５～１０年ほど経つと面白いと思う。




]]> Wine 2009-11-22T22:33:11+09:00 Fabrizio FC2-BLOG